Inverno chegou e por que a fome aumenta?

Para quem não assistiu minha entrevista tanto na Inter Tv quanto na Tv leste sobre por que no inverno nos alimentamos mais? Estarei a seguir respondendo este questionamento de todos.

Por que no inverno comemos mais?

Com a chegada do frio, aumenta a vontade de comer mais, especialmente alimentos ricos em calorias. O que ocorre é que nos dias frios, em decorrência da queda de temperatura, o nosso metabolismo aumenta e, consequentemente, precisamos de mais calorias para realizar as mesmas tarefas básicas do dia como caminhar, levantar. Nossa temperatura corporal ideal é em torno de 36º C e é através dos alimentos que precisamos ingerir para obter essa energia.

Alimentos Energéticos:

Como o próprio nome diz são alimentos que dão energia para qualquer atividade que fazemos durante o dia e para o funcionamento dos nossos órgãos vitais. E quais são esses alimentos?  São classificados como macronutrientes que são: Carboidrato, proteína e lipidio (gordura), porém a primeira via de acesso que nosso organismo irá utilizar como fonte de energia será o carboidrato.

Alimentos fontes de Carboidrato:

• Pães, massas, melados, cereais, frutas, açúcar, doces, geléias, legumes, verduras, vegetais feculentos, hortaliças e leite.

Os alimentos refinados fornecem apenas calorias vazias e ocorre pico de glicose (açúcar) no sangue rapidamente, por isso devemos preferir os integrais por apresentarem vitaminas, minerais e fibras, além de gerar energia através da glicose lentamente no sangue. 

Por incrivel que pareça essa época é melhor pra quem quer perder peso, o importante é a combinação certa dos alimentos auxiliado a prática de atividade física.

Recomendo:

• Procure - se alimetntar de 3 em 3 horas, fracionando a alimentação de 5 a 6 refeiçoes/dia;
• Dê preferência aos carboidratos complexos: arroz, pão, batata, massa e fibras. 
• Inclua na alimentação mais verduras/legumes e frutas variadas ao longo do dia;
• Ingere pelo menos 2 litros de água por dia
• Faça atividade fisica pelo menos 4 x na semana.

Lembrete Importante: 

Nenhuma dieta ou  prática de atividade fisica deve ser realizado sem o profissional habilitado em lhe auxiliar, que é o Nutricionista e o Educador Fisico.

Vamos aproveitar o Inverno agora para perder os quilinhos e entrar no Verão em forma!

Nutrição e Estética... os cuidados com os cabelos principalmente no inverno.

Chegando ao término do curso de Nutrição e Estética, gostaria de compartilhar com todas sobre a importância de se cuidar também dos cabelos, mantendo de forma saudável e consequentemente bonitos. Boa leitura para todos!

CABELO:

Assim como a pele, os cabelos também sofrem alterações com a idade. A primeira modificação a ser notada é, a mudança na cor dos fios, que perdem aos poucos a pigmentação até se tornarem brancos ou grisalhos. Além da cor, a idade pode levar a alterações na quantidade e na textura dos fios.

PRESCRIÇÃO NUTRICIONAL:

Problemas nutricionais deixam os cabelos secos, quebradiços e sem vida. E quando oleosos demais, podem representar uma dieta desequilibrada. Deficiências de algumas vitaminas e minerais também causam prejuízos, como queda de cabelos.
• Dicas de alguns alimentos que mantêm os cabelos brilhantes, macios e cheios de vida.
• Pepino - por ser rico em silício e enxofre, o pepino fortalece o cabelo e estimula seu crescimento. Deve ser consumido regularmente;
• Vinagre - o vinagre de maçã tem a propriedade de agir contra queda de cabelos. Proporciona resultados tanto pela ingestão como pelo uso tópico;
• Cenoura - consumida regularmente, a cenoura tem a propriedade de fortalecer os cabelos
• Alecrim - para combater queda de cabelos, friccione regularmente essência de alecrim sobre o couro cabeludo.

FORMA DE EVITAR:

Banhos excessivamente quentes prejudicam os cabelos, tornando-os ressecados e quebradiços.
• O sol das horas mais quentes do dia deve ser evitado. Ele queima os cabelos e resseca-os. Principalmente as pontas sofrem com isso. Ficam quebradiças, facilitando a formação de nós e pontas duplas.
• O uso de tinturas artificiais e produtos fixadores que contêm álcool prejudicam a qualidade dos cabelos, tiram vida e brilho.

DICAS ALIMENTARES:
• Usar alimentos com proteínas (leite e derivados e carnes brancas e magras) para fortalecer os fios;
• Evitar alimentos gordurosos (oleosidade).

 

 

 

                          

 

 

 

                     

Espero ter contribuido com mais informação sobre saúde e nutrição e que todos se cuidem principalmente por ser hoje o inicio do inverno onde aumenta mais o ressecamento de cabelos e peles.

Nutrição Esportiva: Alimentação e Atividade Física

                             

                             

A prática de exercícios físicos para a promoção da saúde ou para a melhoria do desempenho atlético promove adaptações fisiológicas e morfológicas em seus praticantes. Reduzir a quantidade de gordura e/ou aumentar a quantidade de massa muscular estão entre os principais anseios dos praticantes de exercícios físicos. Além da prática de exercícios físicos, o comportamento dietético constitui a melhor forma de potencializar tais resultados.

Para um bom desempenho físico, a nutrição consiste de um alicerce, proporcionando o combustível para o trabalho. Ela pode otimizar os depósitos de energia para o desempenho atlético, reduzindo a fadiga e acelerando a recuperação entre os exercícios.

Tratamento dietoterápico:

Os praticantes de atividade física e atletas requerem uma maior quantidade de energia para satisfazer seu desempenho, dependendo da intensidade e duração da atividade física que realiza, além de peculiaridades como idade, sexo, estatura.

Os carboidratos, as gorduras e as proteínas consumidos diariamente fornecem a energia necessária para manter as funções corporais tanto em repouso quanto durante a atividade física. Para perder gordura corporal e para ganhar massa magra é necessário que se faça uma dieta equilibrada com carboidratos, proteínas e gorduras, seguindo as proporções normais (MAHAN; ESCOTT-STUMP, 2002).

Antes dos treinos, em academia ou não, tenha os seguintes cuidados:

•	Evite praticar a atividade física em jejum;
•	Faça uma refeição leve cerca de 1 hora a 40 minutos antes do exercício;
•	Opte por alimentos de baixo a moderado índice glicêmico. Assim, frutas como maçã, pêra, além de pães (de preferência com uma mistura de farinha branca e integral), torradas e sucos naturais podem ser usados antes da prática;
•	A ingestão de alimentos ricos em proteínas não é recomendada antes da atividade física. Assim, evite sempre leite, queijos, carnes, presunto;
•	Alimentos ricos em óleo e gorduras e os muitos ácidos não são aconselháveis antes da atividade;
•	O café e os alimentos ricos em cafeína como chá mate e o preto são diuréticos e não devem ser usados em excesso antes do exercício;
•	A hidratação é importante até mesmo neste momento. Assim, consuma de 200 a 400 ml de água entre 60 e 30 minutos antes do exercício;
•	Para evitar a distensão abdominal evite o consumo de alimentos com excesso de fibras antes do exercício; • É desaconselhada a prática de atividade física imediatamente após as grandes refeições (almoço e jantar). O cuidado com a alimentação continua após o término do treino ou da prova. Assim: • Tente incluir uma refeição tão logo a sua atividade termine. O ideal é que a atividade pós-exercício seja realizada nas duas primeiras horas após a prática. Caso seus horários não permitam incluir uma boa refeição após o treino, tenha sempre consigo uma barra de proteína, um sache de mel, procure ingeri-los junto a sucos e iogurtes. Estes alimentos farão com que você aguarde o horário da refeição com mais tranquilidade; • Após o exercício é sempre importante incluir alimentos com o índice glicêmico mais alto como pão branco, arroz, mel, sucos, frutas como melancia, banana. Associe a este carboidrato fontes e de proteínas como peito de frango, atum, queijos, peito de peru. Esses cuidados irão garantir um melhor resultado fisico, além de garantir qualidade de vida.